Philosopie:


Das moderne Fonduekonzept aus dem Saarland besetzt eine seit vielen Jahren offene Marktniesche, bricht mit der traditionell etablierten Vorstellung über die klassische Form  des Fondue's und setzt gleichzeitig neue Maßstäbe im Segment der Erlebnis – und Systemgastronomie.

Fondue entspricht in seiner konsequenten Umsetzung dem und der Erwartungshaltung des Gastes von heute.
Höchste Qualität und Frische bei gleichzeitig  moderaten, bezahlbaren Preisen ist die Garantie für  immer wiederkehrende, zufriedene Gäste.

Das Speiseangebot orientiert sich an den Essenswünschen aller Bevölkerungs-
schichten, selbst  Vegetarier finden das passende Menü.

Ein neuer Denkansatz beginnt beim Wareneinkauf bis hin wie der Gast sei Menü am Tisch serviert bekommt.

Das Fondue der Neuzeit ist auf der Basis der Gewinnmaximierung konzipiert und generiert auch bei Quereinsteigern ohne gastronomische Erfahrung überdurch schnittlichen Erfolg.

Die neu entwickelten, hoch effizienten Geschäfts – und Arbeitsabläufe bilden eine  logisch verknüpfte Systemeinheit. Somit  erfüllt das moderne Fondue alle positiven Aspekte der Systemgastronomie.

Ein Fonduerestaurant kommt nach den Plänen von der Firma Fonduekonzept  ohne Küche, Koch und Küchenpersonal aus weil es in diesem Restauranttyp keine Küchenarbeiten mehr gibt. Menschen ohne gastronomische Vorkenntnisse sind nach kürzester Einarbeitung in der Lage perfekt und stressfrei zu arbeiten.

Ein weiterer Vorteil bei der Standortwahl für ein Fonduerestaurant ist, dass grund -
sätzlich jeder Raum genutzt werden kann der den Anforderungen eines normalen Gastraumes entspricht.  Besondere bauliche Maßnahmen wie Raumluftfilterung usw. sind nicht erforderlich, weil der Fonduetisch mit einer integrierten neuartigen Plasmaluftfilteranlage ausgestattet ist und die über den Fonduetöpfen entstehenden Gerüche abgesaugt und die gereinigte Luft in den Gastraum zurück führt.